Tidigare kvällar
små rätter & cocktails
En liten oas i en trädgård i Älvsjö. Fem rätter, fem drinkar — hemmakänsla fast borta.
Vi har ett stort intresse i både goda cocktails och god mat och för oss är det självklart att dessa går att kombinera. Precis som ett gott vin kan höja en måltid kan också en noggrann matchning av mat och cocktails vara en upplevelse.
På Svartbaren serverar vi fem mellanrätter och fem cocktails i samspel, byggda kring det som är i säsong just nu — så nära oss som möjligt. Menyn håller vi för oss själva och exakt vad som kommer att serveras får ni inte veta förrän ni är här, allt för att ha flexibilitet utefter råvaror och för att uppmuntra nyfikenhet.
Oavsett om du är cocktailentusiast eller bara gillar god mat så är Svartbaren svaret!
Vi har inte möjlighet att tillgodose alla olika matpreferenser utan vi hoppas på att ni — precis som vi — är öppna för det mesta, nyfikna på mat och dryck i allmänhet och inte rädda att testa något nytt! Har ni några allergiker i sällskapet så meddela detta vid bokning så meddelar vi om vi kan tillgodose era behov.
Mat och sprit serveras i samspel, byggda kring säsongens råvaror och de tekniker vi vill utforska just nu.
Vi sitter ute i trädgården eller i växthuset, under bar himmel när vädret är som finast och skyddade mot väder och vind om det är lite sämre. Filtar och en värmare finns om det skulle behövas.
Starttid för kvällen bestämmer vi tillsammans när bokningen är klar, en hel servering tar ungefär tre timmar. Efter den sista rätten är ni varmt välkomna att stanna kvar och beställa något från vår barmeny — drinkar, vin och små snacks för den som vill avsluta kvällen i lugn och ro.
Inga tillgängliga datum just nu. Vi återkommer i början av 2027 med nya datum.
Vill du få ett mail när nya datum släpps? Skriv upp dig på intresselistan.
En bokning hos oss innebär att ni bokar hela bordet — totalt sex platser — så kvällen blir er.
Kostnaden är 6 000 kr för hela bordet, dvs 1 000 kr per person om ni fyller bordet, men hur många ni vill vara bestämmer ni själva.
Skriv ett mail till oss med vilket datum ni vill boka och hur många ni är så hör vi av oss.
Adress och övrig info får ni efter genomförd bokning.